ईंधन, ताप और ऑक्सीजन के मिश्रण से आग उत्पन्न होती है।
आग एक प्रकार का ज्वालामुखी (combustion) प्रक्रिया है, जो एक उच्च तापमान पर विभिन्न पदार्थों के बहुत सारे अवयवों को जलाती है। आग के दृश्य में ज्वाला के साथ धुआं और रौशनी की पट्टियाँ दिखाई देती हैं। यह ऑक्सीजन, ऊर्जा, और उच्च तापमान के साथ तेजी से फैलती है।
आग का उत्पन्न होना तीन प्रमुख तत्वों को आवश्यक बनाता है-
ऊर्जा (Energy): आग उत्पन्न होने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। यह ऊर्जा विभिन्न स्रोतों से प्राप्त हो सकती है, जैसे- उच्च तापमान, विद्युत, विकिरण, या अन्य प्रकार की ऊर्जा स्रोतें।
पदार्थ (Fuel): आग को जलाने के लिए एक विशेष प्रकार के पदार्थ या शराब आवश्यक होता है। यह पदार्थ विभिन्न रूपों में पाया जा सकता है, जैसे- लकड़ी, पेट्रोल, डीजल, शेष, गैस आदि।
ऑक्सीजन (Oxygen): वायु आग के लिए ऑक्सीजन प्रदान करती है, जो उसे ज्वाला के रूप में जलाने में मदद करता है। आग उस स्थान पर विकसित होती है जहां ऑक्सीजन की उपलब्धता होती है।
जब इन तीनों तत्वों को सही अनुपात में मिलाया जाता है, और इसे उच्च तापमान पर आग लगती है, तो उससे आग की प्रक्रिया शुरू हो जाती है और उससे ज्वाला, धुआं, और उच्च तापमान वाली रोशनी उत्पन्न होती है। यह आग विभिन्न उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है।